葱油蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  蚕豆剥壳洗净备用

• 步骤 2：

  水中加一小勺食盐烧开，把蚕豆焯水，大火煮5分钟左右。

• 步骤 3：

  热锅冷油放葱白，小火煎至金黄捞出。

• 步骤 4：

  放入焯过水的蚕豆中小火翻炒，只需放适量盐和糖调味就可以了

• 步骤 5：

  翻炒至蚕豆皮略略起皱爆开，盖上锅盖焖煮2分钟左右，让水汽充分保留在蚕豆中。

• 步骤 6：

  出锅前撒一把葱花翻炒均匀。

• 步骤 7：

  出锅啦，鲜甜粉糯，葱香四溢！

• 步骤 8：

  很美的蚕豆花