日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅

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日式冰面包之奶香紫薯芋泥馅收藏

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所需食材

  • 紫薯 125克
  • 荔浦芋头 250克
  • 炼乳 45克
  • 黄油 45克
  • 20克
  • 牛奶 200克

小贴士

注:炒制时需要一直翻炒,否则底部很快会烧焦味,大家需要全程陪同。
炒制沸腾时,需要中小火+搅拌,否则容易被馅心烫伤。
料理杯打好的芋泥,可以直接制作奶茶,味道非常不错。炒制完成的成品应用非常广泛(冰面包,欧包,青团,蛋糕卷等等)此配方不甜,也可以不加糖,加入等比例炼乳。
制作好的馅心冷藏保质期3天,如果是0℃ - -5℃以下冰柜可以保存5-7天。