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步骤 1:
准备食材,山药蒸熟捣成泥,草莓用盐寖泡洗净切片,西兰花焯水。
步骤 2:
蛋黄和蛋白分离,蛋白分三次加糖打发;蛋黄搅拌后筛入面粉,加入椰蓉,搅成面糊,与蛋白霜混合拌匀。
步骤 3:
不粘锅烧热后,小火加入适量黄油,做成若干个饼胚。
步骤 4:
一张饼,抹上一勺山药泥,铺上几片草莓片,盖上一张饼,往上堆砌。
步骤 5:
叠到一定高度,最顶层放上西兰花和整颗草莓,撒上糖霜。
一定要用不粘锅煎饼
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