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秘制柠檬烤鸡翅收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡翅中 1kg
- 黄柠檬 2个
- 盐 5克
- 生抽 20g
- 蚝油 10克
- 红烧酱油 10克
- 蜂蜜 15
- 蒜 6瓣
- 姜 一小块
秘制柠檬烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅中洗净控干水，在表面用刀划2道，方便入味
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步骤 2：
葱姜切细丝，加入黑胡椒碎拌匀
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步骤 3：
加入生抽、红烧酱油、蚝油、蜂蜜等材料
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步骤 4：
柠檬切片后去籽，拌匀并轻轻按摩鸡翅，保证每个鸡翅都接触到料汁，保鲜膜密封放入冰箱腌制2小时以上
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步骤 5：
鸡翅放在烤架上，柠檬盖在上面，烤箱底部用锡纸叠成一个盘子状，用来接汁水，220度烤25-30分钟即可
小贴士
1、用烤架可以使鸡翅里的水分滴出去，口感会更脆一点，如果使用烤盘加烤盘纸，也是可以的，会是稍微软的口感。
2、即使加了柠檬，也不会很酸，柠檬中和了鸡翅的腻。
装上密封餐盒，带出门也很方便的一道菜，看着春日美景，享受悠闲时光。
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