咖啡冻是用咖啡做成的果冻。
它有一种令人愉快的质地，Q弹，而且超级清爽。
如果在奶茶里放入咖啡冻，真的妙趣极了。
而且自制的咖啡冻比珍珠便宜多了！
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食谱再简单不过了。
简直是还没开始就结束了…
它的吃法很多，吃起来很有趣——
可以变成缓解夏季炎热的饮料，或者低卡的零食~
它完全可以用吸管吸食~
咖啡味的果冻，成年人的果冻！
我喜欢将它和加了糖浆的冰牛奶一起享用~
冰奶茶也不错~
:-D
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{1小勺=5ml}
{1大勺=15ml}
{1杯=240ml}
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『5分钟』咖啡冻收藏
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所需食材
- 浓的热咖啡 2杯(480ml)
- 糖 2大勺
- 吉利丁片 3片
- （或者明胶粉） （1大勺）
『5分钟』咖啡冻的做法步骤
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步骤 1：
冰水将吉利丁片泡软。 *冰水或冷水，请勿用温热的水，否则有腥味。 *没有吉利丁片可以用1大勺的吉利丁粉/明胶粉代替。 *根据浸泡容器大小，可以将吉利丁片剪开。
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步骤 2：
热的浓咖啡中，加入糖，和软化沥干水分的吉利丁片，搅拌至糖和吉利丁片溶解。
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步骤 3：
入模具，冷藏2小时或过夜。 切成方块。
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步骤 4：
将咖啡果冻放入玻璃杯，倒入冷牛奶和冰咖啡（可选），再加入适量的零卡糖浆或枫糖浆~享用吧~
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步骤 5：
我还喜欢把它当做低卡零食享用，淋一些低脂炼乳~
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步骤 6：
也可以加入奇亚籽燕麦冰奶中~
