肉末豆角面的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角去掉两边的丝后清洗干净，切碎

• 步骤 2：

  炒锅烧热倒油，放入八角、葱姜爆香，放入肉馅翻炒至变白

• 步骤 3：

  肉馅翻炒至变白舀入一勺甜面酱翻炒上色，倒入酱油，翻炒至颜色红润

• 步骤 4：

  倒入豆角碎翻炒变得翠绿，加入适量的盐调味

• 步骤 5：

  倒入与豆角持平的水，烧至豆角变软烂，汤汁收一下就可以关火了

• 步骤 6：

  锅里加水烧开倒入鲜切面煮至颜色透明，捞出过凉水

• 步骤 7：

  面条盛入碗中，舀入豆角卤，拌匀就可以开吃了，非常爽滑