凉瓜青椒拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  凉瓜和青椒。

• 步骤 2：

  对半切开，挖出瓜瓤。

• 步骤 3：

  切片，放入开水中汆烫捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。

• 步骤 4：

  蒜切碎，青椒切丝。

• 步骤 5：

  起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。

• 步骤 6：

  放入青椒翻炒断生。

• 步骤 7：

  放入凉瓜翻炒。

• 步骤 8：

  倒入酱油提味。

• 步骤 9：

  放入蚝油增鲜。

• 步骤 10：

  放入盐，翻炒均匀出锅。

• 步骤 11：

  面条放入开水中煮熟。

• 步骤 12：

  捞出稍稍晾凉。

• 步骤 13：

  放入适量凉瓜青椒，拌匀即食，我喜欢淋入陈醋，感觉更美味。