紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟，剥皮，捣碎

• 步骤 2：

  倒入牛奶和糖，拌匀

• 步骤 3：

  取手抓饼一张（可以自己和面，我嫌麻烦就买了现成的手抓饼，自己做的话参考我之前发过的鸡蛋灌饼菜谱）

• 步骤 4：

  芝士切碎

• 步骤 5：

  饼上铺一层芝士，铺一层紫薯

• 步骤 6：

  用包包子的手法包上，按扁成馅饼形状

• 步骤 7：

  鸡蛋打散成鸡蛋液，刷在饼的表面

• 步骤 8：

  锅热无水，放少许食用油

• 步骤 9：

  先煎涂了蛋液的一面（在下），另一面也涂上蛋液，然后撒上芝麻

• 步骤 10：

  煎至两面焦黄

• 步骤 11：

  出锅，切开