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步骤 1：
准备材料 1.罗非鱼洗净，在鱼身两遍各划三刀 2.蒜切碎，姜切片，葱头和葱叶分别切段
步骤 2：
起锅烧油，爆香姜片和蒜碎
步骤 3：
放入处理好的罗非鱼，煎至两面金黄
步骤 4：
接着放入适量水、盐、酱油、辣椒酱，盖上锅盖，大火烧开后中火继续焖煮至收汁，差不多收汁装盘后放入葱段焖15秒即可
步骤 5：
收汁就可以装盘啦～超级下饭
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