全营养轻食，三文鱼牛油果土豆沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  三文鱼擦干，切成适当大小的粒

• 步骤 2：

  中火加热不粘锅，锅子热透后放入三文鱼，让有鱼皮的一面向下，煎至鱼皮焦脆，翻面，把其余面也煎至微微焦黄。取出备用。

• 步骤 3：

  土豆去皮，切大块，沸水中煮10-13分钟，用筷子可以轻松插入即可，取出晾凉。

• 步骤 4：

  鸡蛋投入沸水煮10分钟至全熟，投入冰水中，剥皮备用。

• 步骤 5：

  牛油果去皮切大块

• 步骤 6：

  把土豆、鸡蛋、牛油果、橄榄油、海盐、黑胡椒、全部装在大碗里，用叉子研碎拌匀。

• 步骤 7：

  拌得差不多了再放入一大勺罗勒青酱、生菜叶和挪威三文鱼块轻轻搅拌。

• 步骤 8：

  这样鱼肉就不会太碎，保持大块更有口感

• 步骤 9：

  最后煎一块完整的鱼肉摆在最上面

• 步骤 10：

  好看又好吃！