砂锅蒜香鲈鱼
简单省事，比较适合天热的时候做。
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步骤 1：
鲈鱼洗净，切块，鱼块事先用老抽生抽盐料酒等腌制会儿。不要切太厚，一指厚就差不多的。
步骤 2：
准备蒜瓣，多多的，再切点儿葱段姜块 砂锅烧热，加适量油，烹香葱姜蒜
步骤 3：
把鲈鱼摆上面，再把腌制的料汁也倒进砂锅，加盖中小火焖熟
步骤 4：
最后撒上青红椒碎等就好
步骤 5：
再来张照片
