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粉蒸肉收藏
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所需食材
- 五花肉 300g
- 蒸肉粉 100g
- 生抽 5g
- 老抽 5g
- 糖 2g
- 料酒 10g
- 白胡椒粉 1g
- 葱姜 适量
- 鸡粉 2g
- 豆瓣酱 1勺
粉蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热，把肉皮放锅里烙一下，细毛毛就没了，洗净切片
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步骤 2：
加入所有调味料腌制
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步骤 3：
加入两汤匙水搅匀
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步骤 4：
加入粉搅拌均匀
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步骤 5：
上锅蒸熟
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步骤 6：
加入葱或者香菜点缀即可
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步骤 7：
满汉全席上场，手艺还不错吧。
小贴士
豆瓣酱和生抽 粉里面均有盐，尽量不要另加盐，如果吃的咸就再加一点盐，吃辣的可以加入辣椒粉。
疫情在家，小姐妹给的一包粉，正好拿来蒸肉招待妹妹
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