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步骤 1:
这只老每鸡别人送的、处理干净了、我用剪刀剪了几大块、准备一个沙锅中放入适量的水和姜块、葱打结和鸡一起炖。
步骤 2:
水自己看了放、大火烧开转小火炖四十分钟左右即可
步骤 3:
汤炖好了在放盐和鸡精调味即可、这个老鸡汤真的是太香了。
因为这是正宗的土老鸡我就没焯水、炖鸡时我不喜欢加别的食材就没放、我个人觉得加了别的食材盖住了老鸡汤的鲜味。
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