凉拌香辣牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉清洗干净、备用香菜和小米辣葱洗净备用

• 步骤 2：

  牛肉切片放在一个大点的容器、放入鸡精白胡椒粉、盐和糖

• 步骤 3：

  抓拌均匀腌制一会

• 步骤 4：

  然后在加生粉抓拌均匀

• 步骤 5：

  生粉抓拌均匀腌制一会

• 步骤 6：

  锅中水烧开、放入牛肉片一分钟捞出

• 步骤 7：

  捞出来的牛肉沥干水分备用

• 步骤 8：

  放入辣椒油、和辣椒粉、小米辣蒜末、白芝麻

• 步骤 9：

  炸点香油到在蒜末上激发出香味

• 步骤 10：

  搅拌均匀、在加糠、盐、生抽、香醋、鸡精调味

• 步骤 11：

  在放入提前准备好的香菜

• 步骤 12：

  把香菜放不下抓拌均匀即可装盘

• 步骤 13：

  下酒又下饭还不长胖，真的是太香了