鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  这个鱼是早晨隔壁邻居送来的

• 步骤 2：

  鲫鱼清理干净切上刀花备用、豆腐是买的这种盒装的

• 步骤 3：

  准备好葱姜、瘦肉剁成肉末、肉末放少许生粉抓拌均匀、备用

• 步骤 4：

  锅热放一大勺猪油、油溶化后放少许盐、这样煎出来的鱼色泽金黄还不以破皮。

• 步骤 5：

  鲫鱼下锅煎至一面金黄色、不要急了翻面、 不然破皮就不好看了

• 步骤 6：

  一面煎好、在翻一面等两面都煎好后放入料酒、姜片和葱段。

• 步骤 7：

  在把提前烧好的开水到进去

• 步骤 8：

  这是大火烧、加少许白胡椒和白糖、盐

• 步骤 9：

  水开后下入小肉圆和豆腐、大火煮沸转小火炖一下放入鸡精就可以装入沙锅中

• 步骤 10：

  撒上葱花和枸杞即可、真的是鲜掉眉毛了、女儿和她爸都说太鲜了