丝瓜炒蛏子、家常做法、简单快速、还很好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备几条丝瓜、蛏子买回来用盐、和油浸泡几个小时、这样可以去除里面的沙子。

• 步骤 2：

  丝瓜刨去外皮、切成条形、备用、几个蒜子、一个小辣

• 步骤 3：

  锅中放入适量清水、加入姜片、白胡椒粉、盐、料酒、葱节

• 步骤 4：

  水开后把蛏子放进去

• 步骤 5：

  丝瓜切条、蒜拍碎、小米辣切圈备用

• 步骤 6：

  蛏子大火烧开、

• 步骤 7：

  蛏子烧开后、用冷水冲洗、剥去外壳和黑圈后备用。

• 步骤 8：

  锅热、放入适量油煸香蒜末和小米辣

• 步骤 9：

  下入提前切好的丝瓜块

• 步骤 10：

  煸炒几下、炒至变色后

• 步骤 11：

  加入蛏子

• 步骤 12：

  放入适量的白胡椒粉、糖、鸡精、少许蚝油、炒拌均匀即可出锅

• 步骤 13：

  装盘开吃啦