椰汁银耳红枣羹

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所需食材

  • 新鲜银耳 半朵
  • 大红枣 8颗
  • 清水 适量
  • 椰子 1个
  • 冰糖 适量
  • 枸杞 适量

小贴士

我用的电炖锅,从晚上7点大火炖至10点,后保温到早上6点,软烂程度刚刚好,加入枸杞就可以吃了

不用担心椰肉会烂,一个晚上下来椰肉还是很脆的。好好吃

个人觉得新鲜银耳比干的要好吃,一般超市菜场都有的卖