双色夏日甜杏牛奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先来制作甜杏布丁的部分，准备蓓妮妈妈果酱，杯子1个

• 步骤 2：

  果酱非常浓稠 里面满满的甜杏果肉，一口下去就感觉吃到了一整颗甜杏

• 步骤 3：

  甜杏果酱挖20克到杯子里

• 步骤 4：

  倒入40克热水，搅拌均匀

• 步骤 5：

  准备吉利丁片2克，和一小盒凉水

• 步骤 6：

  吉利丁片剪成小块

• 步骤 7：

  丢到凉水中浸泡两分钟，泡软即可

• 步骤 8：

  这是拍软的吉利丁片，捞出，挤干水分

• 步骤 9：

  丢到调好的甜杏水中

• 步骤 10：

  搅拌均匀至完全融化，甜杏布丁液就做好了

• 步骤 11：

  准备另一个被子，放到烤碗中，倾斜，用个毛巾辅助固定位置

• 步骤 12：

  甜杏布丁液转移到倾斜的杯子里，这样杯壁会干净好看

• 步骤 13：

  这是倒好的甜杏布丁液

• 步骤 14：

  转移至冰箱，冷藏1小时左右至凝固

• 步骤 15：

  1小时过去，甜杏布丁部分凝固了，可以取出 吉利丁片2克，剪成小块

• 步骤 16：

  吉利丁小碎片放到冷水中泡软，牛奶微波炉加热15秒

• 步骤 17：

  泡软的吉利丁碎片捞出，挤干水分

• 步骤 18：

  泡软的吉利丁丢到温热的牛奶中，搅拌均匀

• 步骤 19：

  加入3克木糖醇搅拌均匀

• 步骤 20：

  继续杯子重新放回烤碗中，这次是凝固的甜杏酱朝上，牛奶26度左右倒进去，不然凝固的果冻会融化

• 步骤 21：

  牛奶倒入好的样子

• 步骤 22：

  重新放回冰箱冷藏，冷藏1小时

• 步骤 23：

  冷藏好的布丁液安全凝固，就可以开吃啦！装饰一小支迷迭香，好看又清凉

• 步骤 24：

  一勺挖下去是两个口味哟！杏的香甜，牛奶的香浓丝滑

• 步骤 25：

  完全停不下来！低卡解馋又健康～ 可以多做几杯与家人分享