韩剧里,无论是帅气的男主,还是美腻的女主,无论贫穷还是富有,生日那天,喝上一份海带汤,尤其是用那种保温壶装来的,通常都是感动得不要不要的。
好奇心起,去度娘了一下,原来 原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。
海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁,2.16mg磷,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。
今天就做一份海带汤,家里没有牛肉,用鸡胸肉换上!