如果你是我的粉丝，你会知道我和家宝钟爱红烧鸡翅。喜欢红烧口味的朋友欢迎关注我，之前也发布过一款大家热爱的红烧鸡翅。
孩子大多都爱的咸鲜口鸡翅，没有想到它和油豆的中和，竟然如此般配，简单的烧菜，给家宝做起来～
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钟爱，油豆烧鸡翅收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 翅中 10个
- 油豆 适量
- 姜 少许
- 葱段 少许
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 耗油 少许
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 大料 2粒
- 蒜苗 1根
钟爱，油豆烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净后前后划两刀，便于入味。
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步骤 2：
～盛碗中，放入适量姜片及料酒，用手搓姜片，抓匀，让料酒更好的发挥作用； ～静置10分钟后，凉水下锅煮，把血沫煮出即可捞出备用。
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步骤 3：
蒜苗切段，备用
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步骤 4：
～油豆洗净掰开，备用 ～起锅烧油，放入少许冰糖，转中小火，待冰糖完全化开无渣，倒入鸡翅，转大火，放入姜、葱煸炒 ～炒至鸡翅表皮有金黄（上色），倒入油豆，继续翻炒 ～翻炒大约5分钟，过程中加入耗油、酱油溜边倒入、老抽 ～加入100℃开水，漠过鸡翅油豆，放入八角 ～烧开，盖盖子，转中小火，大约20分钟，途中记得偶尔翻一翻
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步骤 5：
～汁水减少，开盖，转大火翻炒 ～调味，加入备好的蒜苗段 ～开吃吧，还等什么
小贴士
起锅前大家放蒜苗、香菜、葱花都可以噢。
