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烧椒酱炖鱼头收藏
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所需食材
- 鱼头 1个
- 胡葱 1把
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 花雕酒 1大勺
- 烧椒酱 1大勺
- 泡椒 3个
- 盐 2克
- 花椒油 适量
- 豆瓣酱 1小勺
- 蒜蓉酱 适量
- 水 500克
- 食用油 1勺
烧椒酱炖鱼头的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜平铺平底锅，爆香鱼头
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步骤 2：
加入烧椒酱等调料和水一起大火烧开，小火慢炖15分钟
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步骤 3：
另一锅炒豆芽
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步骤 4：
炒好铺在盆底
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步骤 5：
鱼头炖好放入盆里，开吃！太下饭了！
好久没有吃花鲢的鱼头了，超市里买一个鱼头和买整条鱼的价格是差不多的。烧椒酱是强国商城买来的，四川风味很得劲。
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