这道辅食补铁、补钙又补锌，一碗不够宝宝吃，长个长壮又长大脑的做法步骤

• 步骤 1：

  胚芽米倒进碗里面，用清水提前浸泡2个小时，这样煮出来的粥香浓又粘稠。

• 步骤 2：

  把香菇放进面粉水里浸泡清洗一下，把香菇里面的脏东西都清洗出来。 »面粉水有吸附作用，比清水更好清洗。另外如果是干香菇，要提前泡发好。

• 步骤 3：

  清洗好的牛肉放在案板上，先切成薄片，再切成碎丁，小月龄的宝宝需要再剁碎成肉泥。

• 步骤 4：

  剁好的牛肉泥平铺在盘中，再铺上一层姜片或者滴几滴柠檬汁腌制去腥。

• 步骤 5：

  准备一小节胡萝卜，去皮后切成薄片。

• 步骤 6：

  奶锅烧一锅水，水开放入香菇和胡萝卜片焯水1分钟左右，去除残留的细菌。

• 步骤 7：

  再把青菜叶也放进锅里面，去除残留的农药和草酸，30秒左右就把奶锅里的蔬菜都捞出来。

• 步骤 8：

  捞出来的香菇切成薄片，再切成碎丁，放入盘中备用。

• 步骤 9：

  焯水后的胡萝卜先切成丝，再切成碎丁，同样放入盘中备用。

• 步骤 10：

  接着把焯水后的青菜切成碎丁备用。

• 步骤 11：

  奶锅里面滴几滴宝宝热炒油，把胡萝卜放进奶锅，翻炒几下。

• 步骤 12：

  再把香菇碎也倒进去，翻炒1分钟左右。

• 步骤 13：

  可以倒点清水再把牛肉也倒进锅里面，这样牛肉会更嫩，翻炒至牛肉变色。

• 步骤 14：

  往锅里面倒入500ml的清水，洗干净的胚芽米也倒进锅里面，大火煮开转小火，煮20分钟左右。

• 步骤 15：

  煮至合适稠度，把青菜碎倒进锅里面再煮1分钟。

• 步骤 16：

  加一勺香菇粉搅拌均匀就可以出锅了。

• 步骤 17：

  一碗鲜香浓稠的牛肉粥就做好啦！牛肉鲜嫩，口感嫩滑，还带有胚芽米浓浓的米香，这道粥煮得软糯顺滑，还可以促进脾胃健壮、补血补气，满足宝宝一天的补铁补钙需求。相信各位宝妈都学会了这个做法，明天早餐就可以试试做这道牛肉粥辅食给孩子吃~