草莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大汇总

• 步骤 2：

  首先把草莓用盐水浸泡清洗干净切好

• 步骤 3：

  放入破壁机里加入浓稠酸奶一起打成奶昔

• 步骤 4：

  大约3分钟就可以打好，打的很细腻。放一旁备用

• 步骤 5：

  把奥利奥饼干去掉中间的白芯，用擀面杖敲碎，越碎越好；

• 步骤 6：

  把黄油隔水加热融化，倒入模具和奥利奥饼干碎搅拌混合压实然后放冰箱里冷藏一会儿，没有模具用杯子也可以。

• 步骤 7：

  把牛奶开小火加入白糖融化

• 步骤 8：

  加入用温水泡好的吉利丁片，搅拌均匀，加热一会关火；

• 步骤 9：

  倒入打好的草莓奶昔，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  先把奶昔倒一层放入奥利奥饼干上

• 步骤 11：

  提前切好草莓粒

• 步骤 12：

  均匀铺上一层草莓粒，把奶昔全部倒满

• 步骤 13：

  最上面铺好切好的草莓片，放入冰箱里冷藏定型至少三个小时

• 步骤 14：

  这是我定型好的草莓慕斯蛋糕

• 步骤 15：

  用吹风机吹一下周围脱模

• 步骤 16：

  切块开吃，想要更高大上的可以撒点糖粉或者是椰蓉，我懒得弄，加上我家里刚好椰蓉没有

• 步骤 17：

  酸酸甜甜，懒人蛋糕首选。Q弹，我爱了…

• 步骤 18：

  来个近景特写～～而且这个不是很甜，老人小孩孕妇都可以吃哦！草莓果肉粒粒分明，超好吃