青团的做法步骤

• 步骤 1：

  先把食材全部准备好

• 步骤 2：

  大概就是这些食材

• 步骤 3：

  先准备一个大一点的器皿，把白糖放进糯米粉里。

• 步骤 4：

  加入澄粉

• 步骤 5：

  然后把开水倒入艾草粉里搅拌均匀，全部倒入糯米粉里，最后把油放进去搅拌均匀。

• 步骤 6：

  我匆忙了些就有些步骤没拍进来；咸蛋黄放入烤盘摆好，全部喷洒一些白酒（米酒还可以是朗姆酒），送进预热好的烤箱180度上下火10分钟，烤出放凉全部碾碎加入沙拉酱和海苔肉松搅拌均匀…

• 步骤 7：

  全部揉成光滑的25g小团备用，建议带手套

• 步骤 8：

  上锅蒸25分钟，裹保鲜膜用牙签扎孔；这是蒸好的…

• 步骤 9：

  放凉至温热就可以揉光滑

• 步骤 10：

  分成40g等份小剂子备用

• 步骤 11：

  像这样放中间，把馅虎口收紧包好揉圆即可。

• 步骤 12：

  因为这个已经蒸熟了的，油也放了。所以不会粘很油亮亮的

• 步骤 13：

  豆沙也是一样的称好等份

• 步骤 14：

  这是豆沙馅的

• 步骤 15：

  裹好保鲜膜放冰箱冷藏口味更佳，也可以再加热吃。

• 步骤 16：

  咸蛋黄掰开诱人吧！外皮可以拉很长，软糯细腻…

• 步骤 17：

  早餐配上核桃花生露更香…

• 步骤 18：

  哇，是心动的感觉