牛奶奶油沙饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干体制作： 1. 软化好的黄油➕过筛好的糖粉打发至颜色变浅 2. 加入淡奶油打发 3. 筛入低粉拌成团

• 步骤 2：

  冷藏1小时或者冷冻20分钟以上

• 步骤 3：

  用擀面杖把面团擀到翻糖尺的厚度（面团不好擀开就回温等待下） （我这把尺子是4厘米厚度）

• 步骤 4：

  用直径4.5厘米的模具压出形状

• 步骤 5：

  剩下的团到一起反复以上步骤

• 步骤 6：

  面团全部压好后放冰箱冷冻10分钟

• 步骤 7：

  取出用叉子叉上小孔

• 步骤 8：

  1. 继续冷冻10分钟 2. 烤箱170度 20-25分钟（具体时间看上色情况）

• 步骤 9：

  烤好的饼干拿出来放凉备用

• 步骤 10：

  【奶油沙馅制作】： 1. 软化黄油➕糖粉打发 2. 加炼乳➕香草精打发 3. 加淡奶油打顺滑即可 4. 蛋糕体冰箱冷藏备用

• 步骤 11：

  冷藏好的夹心涂抹在饼干上，上面覆盖一块即可，放入冰箱稍微冻一下

• 步骤 12：

  美味的夹心饼干就最好啦～～～

• 步骤 13：

  掰开就是很酥脆很干净的夹心～～好吃哈