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不正宗的臭豆腐（家庭简易版）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 1大块
- 王至和臭豆腐 2块
- 孜然少许
- 辣椒粉少许
- 白芝麻少许
- 香菜 适量
- 蒜末少许
- 小米辣 适量
- 生抽一勺
- 耗油一勺
- 鸡精少许
- 陈醋 1勺
不正宗的臭豆腐（家庭简易版）的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切小方块后粘一层淀粉，180℃下锅炸至酥脆，油温再次升高再复炸30秒，后捞出用筷子插几下更入味。
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步骤 2：
然、辣椒粉、白芝麻热油呛香，加入所有调味料混合均匀。
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步骤 3：
混合均匀后下炸好的豆腐拌均匀即可。
小贴士
豆腐可以像我一样用老豆腐，也可以直接买成品黑豆腐块。
