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蒜蓉粉丝蒸大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 500克
- 粉丝 1把
- 葱花 适量
- 蒜头 200克
- 小米辣 适量
- 耗油 2勺
- 生抽 1勺
- 鸡粉 1勺
- 蒜蓉辣椒酱 2勺
- 胡椒粉 少许
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
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步骤 1：
第一步：耗油蒜头小米辣剁成蒜蓉，热油放一半蒜蓉，小火慢炸至微黄，关火放入剩余的蒜蓉，放入蒜蓉辣椒酱、生抽、、鸡粉/鸡汁搅拌均匀。
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步骤 2：
第二步：粉丝提前泡软，大虾去头中间切开不要切断，粉丝铺碟子里再摆上虾，淋上蒜蓉，大火蒸5分钟。
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步骤 3：
即可淋上热油撒上葱花。
小贴士
炸蒜蓉火不要大，炸至微微发黄立刻关火不然油的余温会让蒜蓉糊掉。
