“青橄榄鲍鱼排骨汤”.
青橄榄有着清热解毒、利咽生津的功效,经常咽喉肿痛、咳嗽、烦渴的亲们可以家庭常备青橄榄来煲汤喔。
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步骤 1:
1:新鲜的骨头买回来,浸泡出血水。
步骤 2:
2:将骨头、鲍鱼、鲍鱼壳焯水备用。(放入花雕酒、生姜B进行焯水)
步骤 3:
3:青橄榄用食盐抓腌制20min.(时间到了冲洗干净),用刀把青橄榄拍几下方便煲汤时出味。
步骤 4:
4:起一锅山泉水,放入姜片A、骨头。
步骤 5:
5:放入焯好的鲍鱼.
步骤 6:
6:放入青橄榄.
步骤 7:
7:放入鲍鱼壳.
步骤 8:
8:加入适量的食盐码些底味,打开大火沸腾后转小火慢熬40分钟,想要浓汤可自行增加时间。 9:咸度自行调节。
步骤 9:
铛铛铛铛~一碗清热解毒的青橄榄鲍鱼骨头汤就出锅啦~~
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