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步骤 1:
盐水浸泡15分钟
步骤 2:
捞出沥干水分,锅内准备适量清水。
步骤 3:
杨梅撒一层薄薄的白糖。
步骤 4:
锅内加冰糖,开火煮化后倒入杨梅,熬制20分钟,杨梅汁略浓稠关火。
步骤 5:
干净的容器装好,滤网把杨梅汁也倒进去,冷却后冰箱冷藏。
熬制的时候轻轻晃动锅就可以,不要用铲子去翻,杨梅肉完整好看。
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