土豆烧豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  所用食材如图

• 步骤 2：

  花椒冲洗干净，干辣椒切段，葱蒜切末

• 步骤 3：

  豆角，土豆处理成一指长的条段

• 步骤 4：

  水中加盐和油，放入豆角焯水至变色，八成熟，捞出过冷水，沥干表面水分

• 步骤 5：

  土豆炸至微黄，豆角炸至表面微皱

• 步骤 6：

  碗中加入一大勺六月鲜红烧酱油

• 步骤 7：

  加一大勺六月鲜特级酱油

• 步骤 8：

  加一大勺味达美臻品蚝油

• 步骤 9：

  加一小勺淀粉和白砂糖，再加半碗清水搅拌均匀备用

• 步骤 10：

  锅中留底油，加入料头炒香

• 步骤 11：

  放入土豆和豆角

• 步骤 12：

  淋入酱汁，中小火烧至

• 步骤 13：

  轻轻翻到，土豆和豆角上裹满酱汁，汤汁收到自己喜欢的程度

• 步骤 14：

  酱香浓郁的土豆烧豆角