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蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- ①空心菜/通心菜 1把
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- ②辣椒 适量
- 蒜蓉 1勺
- 姜丝 少许
- ③白腐乳 3块带点汁
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 淀粉水 1勺
蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）的做法步骤
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步骤 1：
通心菜买回来切掉老的头部洗干净，锅里放入适量水放①部分的盐糖煮开放通心菜烫10秒捞出控水
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步骤 2：
③部分调料混合均匀搅拌至无颗粒状
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步骤 3：
热油倒入②部分的料头炒香
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步骤 4：
倒入空心菜和腐乳汁大火快速翻炒均匀即可。
小贴士
做法都是偏向家庭式的麻烦的步骤已经去掉了，如果不想焯水杀青的直接大火放锅里炒就行少量多次加水也能做到一样的效果。
