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注:小火焖烧5-10分钟是蛋黄柴不柴的关键。要想更入味:第四步浸泡24小时候后再做一遍,再浸泡一晚上,第一次的味道有点淡,看个人喜好。(敲的均匀不均匀也有关系,但不是特别大)小时候的香干,兰花干等自行考虑。