吃猪油不好哦？
这是我们平时生活中经常听到的劝诫。
不知道还有一句话大家是否熟悉。
抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
与其担心偶尔吃些猪油长胖，影响身体。
倒不如把担心的精力，放在更有前途的迈开腿中。
所以今天，菊子就教你如何熬出质地好的猪油。
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猪板油刚下锅的时候是大火熬煮。
大火煮开后期转小火慢熬，直到油渣变成金黄色便可关火。
液体状态的猪油是金黄色，固体状态的猪油是雪白色的。
如果熬过头了，最终固体状态的猪油也会变得偏黄。
另外很多朋友还会加点姜去腥，个人不推荐。
因为很多时候猪油用于中式点心起酥，加了姜，味道会有影响哦。
准备好诗意的容器，熬好猪油，放冰箱冷藏，偶尔品尝，生活中的小确幸哦。
