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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
龙虾洗净,去虾尿(筷子插入龙虾尾部),虾头、虾尾掰出来洗净,虾身切块,虾钳拍裂(不要拍碎),方便吃的时候剥
步骤 3:
粉丝泡水,蒜、姜、葱、香菜洗净
步骤 4:
蒜姜切碎,小米椒切圈,葱头切碎一起放碗里;葱叶香菜叶切段装碟
步骤 5:
蒜蓉酱料做法:起锅烧油,加入适量盐,将蒜姜小米椒葱头碎一起倒进锅里,爆香1分钟,倒入适量酱油,搅拌均匀,就做好啦~ 倒掉粉丝的水,将部分蒜蓉酱放进粉丝里
步骤 6:
粉丝与蒜蓉酱搅拌均匀,放入蒸碟做底
步骤 7:
将处理好的龙虾摆在粉丝上面,摆出龙虾的形状
步骤 8:
将剩下的蒜蓉酱均匀淋在虾肉上
步骤 9:
起锅烧水,放入隔水蒸架,放入粉丝龙虾,盖上锅盖大火蒸15分钟
步骤 10:
还剩两分钟的时候放入葱和香菜叶
步骤 11:
蒸好啦~超香~
步骤 12:
虾钳一大口肉好满足
步骤 13:
粉丝入味好吃,混合龙虾的味道,真的太香了,吃了还想吃
步骤 14:
wow~