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步骤 1:
猪里脊、鸡胸肉切成块,加入老姜、蒜、葱搅碎。姜葱蒜可以剁成末,我这个有点粗,可以再剁细。可以弄成姜葱蒜水。肉搅拌碎了一点,打开盖子加点点水进去,记住,真的是一点点水,这样肉更细嫩
步骤 2:
搅拌好的样子,姜太粗了
步骤 3:
锅里倒一点点油,减脂油不要多
步骤 4:
油热后,倒入鸡胸肉翻炒,吃辣的加一点小米辣一起炒,不吃辣不用加
步骤 5:
肉炒散茶变色后,炒肉的时候可以加一点点酱油,加入切成条的丝瓜和提前泡好的粉丝。
步骤 6:
再加入切成薄片的嫩南瓜,加盐翻炒均匀
步骤 7:
加半碗水,烧熟就行。
步骤 8:
我加了点糙米饭进去一起煮,这样做成烫饭也好吃