椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1.维生素B2.维生素C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。
今天喝了椰汁，椰肉不能浪费，做个椰子片，等闺蜜来了一起下午茶吧～
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步骤 1：
喝完椰汁后，用勺子把椰肉刮出来
步骤 2：
椰肉切成薄薄的长条片
步骤 3：
平铺在锡纸上面，均匀的洒满白糖
步骤 4：
烤箱预热后，上下火180度烤25分钟就好啦，每个烤箱的脾气不同，最后五分钟要密切关注椰汁颜色变化，如果变化太快，温度调低
步骤 5：
感觉比卖的更好吃呀，香甜还脆脆哒
步骤 6：
你们学会了吗？记得交作业哦～
