巧克力小西点的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉和可可粉过筛；奶油室温放软备用

• 步骤 2：

  先用顺然打蛋器将奶油打散

• 步骤 3：

  加入糖、盐，均匀打发至奶油绒毛状

• 步骤 4：

  约分3-4次，加入鲜奶到奶油中打匀

• 步骤 5：

  将已过筛好的面粉和可可粉分约3-4次加入奶油中搅拌均匀

• 步骤 6：

  把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替

• 步骤 7：

  烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟

• 步骤 8：

  以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用囉