花朵豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的所有材料放入品慕厨师机桶内，揉至粗膜状态。

• 步骤 2：

  品慕厨师机，采用超跑设计走在潮流的前沿了，绝对能让你眼前一亮！实心压铸全金属机身，弯折的角度，形成一个完美的弧形，这样的设计让机身非常稳固，完美！

• 步骤 3：

  再加入黄油继续揉至完全阶段

• 步骤 4：

  可以扯出较为结实的透明薄膜。

• 步骤 5：

  揉好的面团滚圆放入容器盖上保鲜膜放发到2倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷。

• 步骤 6：

  将发酵好的面团取出排气，称重后平均分为9等份，依次滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 7：

  松弛好的面团，取一个小面团压扁，然后擀成圆形，放入豆沙馅。像包包子一样包好，再捏紧收口

• 步骤 8：

  收口朝下，轻轻按扁，用擀面杖稍微擀成圆形，用剪刀将每个面团剪成6份，但中间不能剪断

• 步骤 9：

  全部做好后，摆放在烤盘上，放在温暖处发酵至1.5倍大

• 步骤 10：

  在发酵好的面团表面刷上鸡蛋液，中间再撒上些黑芝麻

• 步骤 11：

  把烤盘放进提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤17分钟左右，烘烤完毕，取出晾凉

• 步骤 12：

  当早餐和零食都很不错，香甜松软，老人孩子都爱吃。

• 步骤 13：

  还可以根据自己的喜好进行改良，比如在包豆沙馅的时候放个蛋黄，做成豆沙蛋黄面包