爆炒花甲，好吃到舔盘！的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲泡在水里，放入一勺盐，一勺油浸泡一小时

• 步骤 2：

  冷水下锅，待水开把花甲捞出

• 步骤 3：

  用冷水冲洗花甲留备用

• 步骤 4：

  锅中下油热，放入蒜末，小米椒，姜丝，葱花爆香

• 步骤 5：

  放入一勺豆瓣酱

• 步骤 6：

  倒入花甲翻炒，放入一勺耗油

• 步骤 7：

  放入一勺老抽

• 步骤 8：

  加入两勺生抽

• 步骤 9：

  捞匀即可出锅