夏日必备 | 四款冰面包

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所需食材

  • 汤种:
  • 高筋面粉 37.5克
  • 150克
  • 主面团:
  • 高筋面粉 400克
  • 低筋面粉 50克
  • 奶粉 20克
  • 牛奶(冰) 180克
  • 干酵母 5克
  • 5克
  • 细砂糖 75克
  • 无盐黄油 75克
  • 内馅:
  • 蛋黄 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 炼乳/奶粉 1勺
  • 细砂糖 20克
  • 低筋面粉 15克
  • 玉米淀粉 10克
  • 纯牛奶 250克
  • 淡奶油 200克
  • 抹茶液 适量
  • 巧克力液 适量
  • 草莓液 适量