朝鲜冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煮熟，冷水里泡一会儿，好拨皮

• 步骤 2：

  准备配菜：泡菜、西瓜切薄片、苹果切薄片、黄瓜切丝、鸡蛋对半切开

• 步骤 3：

  调汁：将浓缩冷面汁和冰镇矿泉水倒入汤碗中，搅匀

• 步骤 4：

  将朝鲜冷面在凉水中揉搓分离

• 步骤 5：

  冷面投入沸水中，搅动防止糊锅，煮2分钟左右即可，煮面时间不宜过长，否则太软不够劲道。

• 步骤 6：

  捞出，过冷水

• 步骤 7：

  捞出冷面放入汤碗中（可加入辣椒油，我家孩子吃没放）

• 步骤 8：

  将配菜放在上边

• 步骤 9：

  撒上白芝麻即可！