肉末鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味

• 步骤 3：

  加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟

• 步骤 4：

  鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味

• 步骤 5：

  将蛋液搅打均匀

• 步骤 6：

  加入与蛋液同等量的温开水然后再撇去浮沫

• 步骤 7：

  蛋液封住保鲜膜放入锅中隔水蒸熟

• 步骤 8：

  蒸熟后取出

• 步骤 9：

  锅内放油烧热放入肉末翻炒

• 步骤 10：

  加入少许老抽翻炒均匀

• 步骤 11：

  将炒熟的肉末放在炖蛋上并撒上葱花点缀

• 步骤 12：

  拍上成品图，一道嫩滑可口的肉末鸡蛋羹就完成了。