雪菜炒春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋去壳并去除老根部位

• 步骤 2：

  清洗干净并切成薄片

• 步骤 3：

  锅内放水烧开将笋片放入锅内焯下水

• 步骤 4：

  加入一勺盐去除笋的涩味然后盛出备用

• 步骤 5：

  将整棵的咸菜洗干净并切碎

• 步骤 6：

  锅内放油烧热将咸菜放入锅内炒一下然后放一勺白糖调味，无需加盐

• 步骤 7：

  锅内放油烧热

• 步骤 8：

  将笋放入锅内放油加入适量盐调味

• 步骤 9：

  放一勺生抽提鲜

• 步骤 10：

  放入雪菜一同翻炒

• 步骤 11：

  翻炒均匀入味即可出锅

• 步骤 12：

  装盘拍上成品图，一道美味又下饭的雪菜炒春笋就完成了。