过桥豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味

• 步骤 3：

  加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟

• 步骤 4：

  将豆腐划成小块用盐水浸泡一会后倒掉盐水

• 步骤 5：

  锅内放油烧热放入肉末翻炒并加入一勺老抽上色

• 步骤 6：

  加入少许水并加入一勺白糖炖一会

• 步骤 7：

  将肉末连同酱汁浇在豆腐上

• 步骤 8：

  豆腐两边磕上六个鹌鹑蛋

• 步骤 9：

  放入锅中隔水蒸

• 步骤 10：

  蒸熟取出

• 步骤 11：

  浇上热油并撒上葱花点缀

• 步骤 12：

  拍上成品图，一道美味又营养的过桥豆腐就完成了。