蒜泥小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  用牙刷将龙虾每个部位都刷一遍

• 步骤 2：

  拉住龙虾尾部中间将虾线抽出

• 步骤 3：

  将龙虾头部腮部处理干净，剪去龙虾须子和小脚并清洗干净

• 步骤 4：

  锅内放油烧热放入蒜末生姜小米辣煸炒香

• 步骤 5：

  将龙虾放入锅内翻炒

• 步骤 6：

  翻炒至变色

• 步骤 7：

  加入一勺生抽提味

• 步骤 8：

  加入少许盐调味

• 步骤 9：

  加入一碗啤酒代替水，这样龙虾会更好吃

• 步骤 10：

  煮一会之后加入一勺白糖调味然后再炖煮一会

• 步骤 11：

  等汁收干入味撒上葱花即可出锅

• 步骤 12：

  装盘放上香菜点缀，一道美味的蒜泥小龙虾就完成了，夏天夜宵必备菜哦。