皮蛋拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小块状用冷的盐开水浸泡一下去下豆腥

• 步骤 2：

  皮蛋去壳用热水清洗一遍

• 步骤 3：

  将豆腐码在盘中间，边上放上切好的皮蛋

• 步骤 4：

  豆腐上放上榨菜丁

• 步骤 5：

  榨菜上面码放上丁状皮蛋

• 步骤 6：

  开始准备调料汁：蒜末、生抽、醋、白糖各适量

• 步骤 7：

  加入适量油放入微波炉加热二十秒即可

• 步骤 8：

  将酱汁浇在皮蛋和豆腐上面

• 步骤 9：

  最后放上花生和适量葱花

• 步骤 10：

  拍上成品图，一道美味可口的凉拌皮蛋就完成了。