五香鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋清洗干净备用

• 步骤 2：

  放入水中煮十分钟

• 步骤 3：

  煮熟后过一遍冷水，这样更好剥。然后用勺子给鹌鹑蛋敲出裂缝

• 步骤 4：

  锅内放入香料放水烧开

• 步骤 5：

  放入鹌鹑蛋，加入一大勺生抽

• 步骤 6：

  加入一小勺盐调味

• 步骤 7：

  加入一勺老抽上色

• 步骤 8：

  煮一会之后加入一小块冰糖

• 步骤 9：

  后面可以改小火慢炖半小时，入味即可出锅，可以浸泡几个小时更入味再食用

• 步骤 10：

  装盘拍上成品图，一盘美味又营养五香鹌鹑蛋就完成了。