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步骤 1:
潮汕面条,还是熟悉的包装,还是熟悉的味道
步骤 2:
韭菜洗干净后切大段
步骤 3:
面条用冷水洗一遍
步骤 4:
锅里放上水煮开后放入面条煮一分钟
步骤 5:
用冷水冲一下,不想用冷水可以下油搅拌一下,主要是 预防面条结成一团
步骤 6:
锅里下适量油,加入鸡蛋炒熟炒散
步骤 7:
加入面条和韭菜翻炒
步骤 8:
最后根据自己的口味下盐,酱油,胡椒粉,蚝油(喜欢吃啦的可以放辣椒)翻炒均匀(温馨提示,由于面条洗了后又煮了一遍,相当于没咸味了,所以跟平时炒面炒粉一样下就可以了)
步骤 9:
出锅,色香味俱全
韭菜可以跟面条一起下,因为韭菜容易熟,面条煮了一下也相当于煮熟了的,所以翻炒的时候,可以不需要太长时间,如果喜欢吃干的话,面条煮熟了后,可以多放一下多虑一下水