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美丽厨娘-与众不同的韭菜合子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 韭菜 250克
- 鸡蛋 4个
- 虾皮 100克
- 红暑粉 100克
- 面粉 400克
- 盐 少许
- 香油 少许
- 味精 少许
美丽厨娘-与众不同的韭菜合子的做法步骤
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步骤 1：
炒鸡蛋4个熟后放凉、煮粉条少许并切粹，虾皮少许；韭菜半斤切碎！
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步骤 2：
凉水活面，要软些，醒好。
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步骤 3：
馅的比例最好是份数相同，放1勺半盐（按馅量决定盐的多少）；味精和香油。
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步骤 4：
做剂子，包成大饺子；放入不粘锅，用做锅贴的方法做即可。
小贴士
素食，营养极佳；是家人的最爱，之所以与众不同，是我家放了虾皮和粉条。更主要是4种料比例相等。
试试吧
