雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  白糖加入两个蛋黄搅匀

• 步骤 2：

  搅至流动性的

• 步骤 3：

  拿一个不粘锅倒入牛奶和搅拌好的蛋黄，一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  一定要小火小火，不然容易糊锅

• 步骤 5：

  蛋奶煮浮起来了后在煮几秒关火，放凉，如果想快冷就放冰箱

• 步骤 6：

  打发奶油，奶油一定要冰的，刚从冰箱拿出来的那种，容易打发，千万不要加任何东西在里面哦，不然打发不起来

• 步骤 7：

  加入香草精，练奶，蛋奶一起搅拌，可以用搅拌刀绞比较均匀哦

• 步骤 8：

  搅拌均后可以看到有流动性的雪糕啦

• 步骤 9：

  装起来放冰箱，如果雪糕磨具不够用，可以用碗啊等容器装起来冻着，用勺子挖来吃也是一种美味